Lebensart & Sternengruss - Davidoff Tour Gastronomique 2013

Er stand für Genuss und Lebensart, liebte die schönen Momente: Für Zino Davidoff musste alles erstklassig sein – weshalb die Marke Davidoff bis heute für „The Good Life“ steht: sich Zeit nehmen, innehalten und die Welt mit allen Sinnen wahrnehmen. So entführen Sie Davidoff und Jaguar Deutschland auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu den besten Köchen des Landes. Literarisch begleitet von Publikumslieblingen, die dem jeweiligen Abend eine persönliche Note verleihen.

Tradition, Innovation und Eleganz vereint Davidoff und Jaguar mit den Stationen der «Davidoff Tour Gastronomique2013» – dem Brenners Park-Restaurant in Baden-Baden, dem Restaurant Im Schiffchen in Düsseldorf, dem Français in Frankfurt, dem Bodendorf’s auf Sylt und dem OLIVO in Stuttgart.

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  Paul Stradner und Dr. Elizabeth Teissier im Brenners Park-Restaurant in Baden-Baden
  
  „Experimentierfreude ist unerlässlich“
  
  Das Brenners Park-Hotel & Spa in Baden-Baden ist weltberühmt – und das seit mehr als 140 Jahren. Ein Grandhotel wird jünger, gerade auch in der Gastronomie. Der 31-jährige Paul Stradner hat das Zepter übernommen, nachdem er von den Besten der Branche gelernt hat. Ein erstklassiges Produkt steht für ihn an erster Stelle, dem er mit viel Experimentierfreude ein hohes Maß an Finesse verleiht. In der Küche hat eine neue Ära begonnen, doch der Blick in den Park und die schöne Lichtentaler Allee bleibt. Mit Dr. Elizabeth Teissier, der berühmten Astrologin, die schon Staatsmänner beraten hat, kommt französische Lebensart dazu. Hier trifft Steinbock-Frau auf Löwe-Mann: Luxus und Lifestyle sind somit garantiert. Ihren Ratgeber „Ist Sie Deine Venus? Ist Er Dein Mars“ dürfen Sie mit nach Hause nehmen.  

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  Jean-Claude Bourgueil & Peter Sattmann im Restaurant Im Schiffchen in Düsseldorf
  
  „Das Produkt ist der Star“
  
  Jean-Claude Bourgueil ist der Philosoph unter den großen Köchen, ein Mann klarer Sprache: „Ich bin nicht der Star, das Produkt ist der Star.“ Seit 35 Jahren kocht er Im Schiffchen, wo er auch den ältesten Sohn und einen der Enkel ausgebildet hat – und nie gehen ihm die Ideen aus: Hinter seinen mit zwei Sternen ausgezeichneten Kreationen steht immer eine Story, oft eine selbst erlebte. Bourgueils Küche ist dabei verblüffend einfach nachzukochen, wie sein Kochbuch „typisch deutsch“ beweist. Stier trifft auf Steinbock, Gelassenheit auf Ausdauer. Peter Sattmann – Bühnen- und Filmschauspieler, Drehbuchautor, Regisseur und Musiker. Nichts liegt ihm ferner, als den Star zu spielen – lieber bewirtet er Freunde. Auch darauf dürfen sich die Gäste dieses Abends freuen.

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  Patrick Bittner und Katharina Wackernagel im Restaurant Français im Steigenberger Frankfurter Hof
  
  „Wer nur vom Kochen etwas versteht, versteht auch davon nichts“
  
  „Vereint sich die Liebe mit dem Beruf, dann möchte man diesen natürlich immer wieder neu beleben.“ Triathlet und Koch Patrick Bittner versteht das im Restaurant Français wie kaum ein anderer, wofür auch ein Stern, 17 Gault-Millau-Punkte, vier „F“ im Feinschmecker sprechen. Sein Restaurant ist das Schaufenster des Hotels Steigenberger Frankfurter Hof, das seit über 130 Jahren anspruchsvolle Gäste aus aller Welt empfängt. Tradition begegnet Moderne, der Iron Man trifft auf die großartige Amateurköchin, Waage auf Waage. Katharina Wackernagel wird den Abend literarisch und musikalisch begleiten. Bei ihrem Kinofilm „Die letzte Lüge“ hat sie nicht nur die Hauptrolle gespielt, sondern war auch für das Catering verantwortlich. Daraus entstand ihr Kochbuch „Der richtige Dreh beim Kochen“.

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  Holger Bodendorf mit Kai Wiesinger im Bodendorf‘s im Landhaus Stricker auf Sylt
  
  „Wenn der Gastgeber ein Koch ist und ein guter dazu, dann ist viel für die Gäste getan“
  
  Sternekoch Holger Bodendorf steht mit Ehefrau Kerstin und seinem Team für Exklusivität, Luxus und Gastlichkeit – und für eine Prise Sylt. So auch der Titel seines schönen Insel-Kochbuches. Die Leidenschaft fürs Kochen ist für den im Sternzeichen Zwilling Geborenen 45-Jährigen ein wichtiger Teil der Gastgeberrolle. „Wenn der Gastgeber ein Koch ist und ein guter dazu, dann ist viel für die Gäste getan.“ Wer seinen kulinarischen Cross-Over aus regionaler Landküche und modernen Gourmetkreationen erlebt, wird ihm Recht geben. Bei seiner nächsten Sylt-Liebeserklärung in Buchform wird ihn sein Ko-Gastgeber, der Schauspieler und Fotograf Kai Wiesinger, unterstützen. Der Charme des Widder-Geborenen ist rau, aber auch warm und unbekümmert. Ein echtes Wohlfühl-Abenteuer erwartet die Gäste.

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  Nico Burkhardt, Claudia Wenzel und Rüdiger Joswig im Gourmetrestaurant OLIVO im Steigenberger Graf Zeppelin, Stuttgart
  
  „Der Blick für das große Ganze und kein Tag ohne Verbesserung“
  
  Im Gourmetrestaurant OLIVO wirkt Stuttgarts jüngster Sternekoch. Nico Burkhardts Liebe zum Detail zeigt sich dabei in allen Aspekten – in der faszinierenden Aromenvielfalt ebenso wie in akkurat angerichteten Tellern. Man merkt Burkhardt die Sterneschule von Heinz Winkler und Karl Heinz Hauser an, dank der er 2011 den ersten eigenen Stern erkochte. Mit Schauspielerin Claudia Wenzel kommt ein Gruß aus seiner Heimat Wittenberg in Burkhardts Küche. Ihr Mann Rüdiger Joswig, seit Jahren Kapitän der ZDF-Kultserie Küstenwache, lässt literarisch eine steife Brise wehen. Das Paar, Jungfrau und Zwilling, hat sich dem Genuss verschrieben. Sie kocht mit Leidenschaft, er plant Reisen nach Michelin und Gault Millau.
   

• TERMINE:

  
  21. April 2013  
  Paul Stradner und Dr. Elizabeth Teissier im Brenners Park-Restaurant im Brenners Park-Hotel & Spa in Baden-Baden
  
  22. Juni 2013   
  Jean-Claude Bourgueil und Peter Sattmann im Restaurant Im Schiffchen in Düsseldorf
  
  17. August 2013 
  Patrick Bittner und Katharina Wackernagel im Restaurant Français im Steigenberger Frankfurter Hof in Frankfurt
  
  08. September 2013
  Holger Bodendorf mit Kai Wiesinger im Bodendorf‘s im Landhaus Stricker auf Sylt
  
  19. Oktober 2013
  Nico Burkhardt, Claudia Wenzel und Rüdiger Joswig im Gourmet-restaurant OLIVO im Steigenberger Graf Zeppelin in Stuttgart
  
  

• PREIS PRO PERSON:

  220 Euro (exklusive Hotelübernachtung)
  
  

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  Jaguar Service Center - Jaguar Owners Club

  Telefon: 0800 24 22 000 (gebührenfrei)
  Fax: 0800 47 67 000 (gebührenfrei)
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